|
Krill-sorten som brukes i KRILEX (Stillehavskrill, Euphausia pacifica), gjør det mulig å bruke HELE KRILLEN som menneskemat. I enkelte andre krillsorter bruker man kun oljen til menneskemat mens krillmelet brukes til dyrefor. Dette er bl.a. fordi noen krill-sorter inneholder for mye fluor og skallet må derfor fjernes. Dette er ikke tilfellet for Stillehavskrill. Derfor kan hele krillen og det verdifulle skallet som bl.a. inneholder kitin (som glukosamin utvinnes fra) brukes. Stillehavskrill er en veldig liten krill-sort som blir ca 1 cm lang og lever i gjennomsnitt ca 18 måneder. Antarktis krill er mye større, vokser til en lenge av 6 cm, vekt på 2 gram og lever ca 6-7 år.
|
